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Scharnhorst, Kathrin
 
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PreviewAuthor(s)TitleTypeIssue Date
1Scharnhorst Kathrin - 2014 - The influence of food micro structure on the...pdf.jpgScharnhorst, Kathrin The influence of food (micro) structure on the migration of contaminantsThesis Hochschulschrift 2014
2Tallian, Claudia ; Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Influence Of Storage Conditions On The Rheological Properties Of Dairy ProductsKonferenzbeitrag Inproceedings 2013
3Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Viscoelastic properties of dairy products in relation to migration of additives from a LLDPE filmKonferenzbeitrag Inproceedings2012
4Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Beeinflussen die rheologischen Eigenschaften eines Lebensmittels die Migration aus Lebensmittelverpackungsmaterialien?Artikel Article2011
5Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Food structure and migration of additives from plastic packagingKonferenzbeitrag Inproceedings 2011
6Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Migration of additives from plastic packaging materials into non - Newtonian liquid foodstuffs - a new approachKonferenzbeitrag Inproceedings2010
7Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Is there a relationship between structural/rheological properties of ketchup and its susceptibility for migrating substances from plastic packaging?Konferenzbeitrag Inproceedings2010
8Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Beeinflussen die rheologischen Eigenschaften eines Lebensmittels die Migration aus Lebensmittelverpackungsmaterialien?Konferenzbeitrag Inproceedings 2010
9Steiner, Ingrid ; Scharnhorst, Kathrin Anforderungen an Bestrahlungslampen für Verkaufstheken im LebensmittelhandelArtikel Article2008
10Riedler, Rafael ; Scharnhorst, Kathrin ; Steiner, Ingrid Whey protein films as active food packaging materials and their antimicrobial effects on Escherichia coli and Bacillus subtilis sporesKonferenzbeitrag Inproceedings2008
11Steiner, Ingrid ; Scharnhorst, Kathrin Anforderungen an Bestrahlungslampen für Verkaufstheken im LebensmittelhandelKonferenzbeitrag Inproceedings2007
12Scharnhorst, Kathrin Nachweis von Zearalenon und dem Metaboliten Zearalenon-4-O-[beta]-Glucosid in Mais und MaisproduktenThesis Hochschulschrift2003