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<div class="csl-entry">Leichtfried, D. (2002). <i>Begleitende chemische Untersuchungen zur Fermentierung und thermischen Exposition der Samen von Papaver somniferum und Corylus avellana</i> [Dissertation, Technische Universität Wien]. reposiTUm. http://hdl.handle.net/20.500.12708/181227</div>
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dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/20.500.12708/181227
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dc.language
Deutsch
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dc.language.iso
de
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dc.subject
Schlafmohn
de
dc.subject
Samen
de
dc.subject
Fermentation
de
dc.subject
Wärmebehandlung
de
dc.subject
Haselnussstrauch
de
dc.subject
Rösten
de
dc.title
Begleitende chemische Untersuchungen zur Fermentierung und thermischen Exposition der Samen von Papaver somniferum und Corylus avellana
de
dc.type
Thesis
en
dc.type
Hochschulschrift
de
dc.contributor.affiliation
TU Wien, Österreich
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tuw.thesisinformation
Technische Universität Wien
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tuw.publication.orgunit
E166 - Institut für Verfahrenstechnik, Umwelttechnik und Technische Biowissenschaften
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dc.type.qualificationlevel
Doctoral
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dc.identifier.libraryid
AC03464554
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dc.description.numberOfPages
183
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dc.thesistype
Dissertation
de
dc.thesistype
Dissertation
en
tuw.advisor.staffStatus
staff
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item.languageiso639-1
de
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item.openairetype
doctoral thesis
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item.grantfulltext
none
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item.fulltext
no Fulltext
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item.cerifentitytype
Publications
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item.openairecristype
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
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crisitem.author.dept
E1667 - Abteilung Naturstoff- und Lebensmittelchemie
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crisitem.author.parentorg
E166 - Institut für Verfahrenstechnik, Umwelttechnik und technische Biowissenschaften
