Brauhauszentrum Guggenthal : Erweiterung des frühindustriellen Brauhauses zu einem Event- und Kongresszentrum

Abstract

Das Gut Guggenthal liegt in Salzburg am Fuße des Gaisbergs. Es ist ein stillgelegtes Brauereiensemble und stellt als solches ein Beispiel von Brauarchitektur der frühindustriellen Zeit dar. Ziel der Arbeit ist es einen Vorschlag für eine mögliche Neunutzung des Brauhausbestandes zu erarbeiten. Die vorliegende Arbeit ist in fünf thematische Schwerpunkte unterteilt - Frühindustrielle Brauereien im Allgemeinen, Gut Guggenthal, Kongress- und Veranstaltungszentrum als Bautypus, Standortanalyse und Entwurf.<br />Im ersten Kapitel beschäftige ich mich mit frühindustriellen Brauereien an sich. Hier habe ich - neben einem kurzen Abriss der Brauarchitekturgeschichte - hauptsächlich die Charakteristika der historischen Brauarchitektur ausgearbeitet und dabei die Nutzung der einzelnen Räumlichkeiten eingehend analysiert. In weiterer Folge benutze ich diese Analyse als Grundlage für die Zuordnung der ursprünglichen Funktion einzelner Räume des Brauhauses. Da das Brauhaus aber nicht als alleinstehendes Gebäude, sondern immer als Teil des Ensembles Gut Guggenthal gesehen werden muss, stelle ich zusätzlich zur allgemeinen Geschichte des Gutes jedes zugehörige Gebäude in Bildern und in einem kurzen geschichtlichen Abriss vor.<br />Als Einstieg in die Entwurfsaufgabe habe ich mich mit dem Bautypus Kongress- und Veranstaltungszentrum näher auseinander gesetzt und das Ergebnis zusammengefasst. Im Kapitel Standortanalyse beschäftige ich mich mit der Gegend rund um das Gut Guggenthal, analysiere diese unter ausgewählten Aspekten näher und präsentiere die gesammelten Informationen grafisch. Der letzte und wichtigste Themenschwerpunkt ist der Entwurf selbst. Hier stelle ich mein Projekt "Brauhauszentrum Guggenthal" vor und gehe dabei vom städtebaulichen Maßstab bis ins Detail.<br />