Benediktinerabtei Montmajour bei Arles; kulinarisches Bildungszentrums
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Abbey of Montmajour near Arles; culinary education center
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Abstract:
Ausgangspunkt der Diplomarbeit ist die Bearbeitung des Ideenwettbewerbs Prix W zur Wiederbelebung der Benediktinerabtei Montmajour bei Arles. Der Entwurf eines kulinarischen Bildungszentrums dient als praktischer Rahmen, um die Rolle von Architektur im Verhältnis zu Ernährung, Gemeinschaft und kultureller Bedeutung zu untersuchen. Aufbauend darauf, analysiert der theoretischeTeil Kochen und Bauen als verwandte Kulturtechniken.Historische, philosophische und gestaltungstheoretische Perspektiven verdeutlichen, dass beide Disziplinen durch Prozesse der Transformation, Materialität und Ritualbildung Räume sozialer und sinnlicher Erfahrung erzeugen. Kochen wird als räumliche Praxis verstanden, während Architektur als kultureller Speicher kollektive Erinnerung und Identitätsbildung ermöglicht. Diese Parallelität erzeugt ein Verständnis von Architektur, in dem räumliche Träger sozialer und sinnlicher Prozesse aktiv gestalten werden können.Der Entwurf für Montmajour reagiert spirituell,materiell und sozial auf die Geschichte der Abtei und übersetzt klösterliche Lebensweisen in ein zeitgenössisches Raumprogramm. Insbesondere die bedeutende Verbindung von geistiger und körperlicher Arbeit steht dabei im Vordergrund.Die Arbeit zeigt, wie Architektur durch theoretische Reflexion und und die Auseinandersetzung mit gesellschaftlichen Fragestellungen konkrete räumliche Antworten formulieren kann. Der Entwurf stärkt gemeinschaftliche Prozesse, schärft sinnliche Wahrnehmung und verankert Kultur und Geschichte sichtbar im Ort.
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The starting point for this thesis is the Prix W ideas competition for the revitalization of the Abbey of Montmajour near Arles. The design of a culinary education center serves as a practical framework for examining the role of architecture in relation to nutrition, community and cultural significance. Building on this, the theoretical part analyzes cooking and building as related cultural techniques. Historical, philosophical and design-theoretical perspectives show that both disciplines create spaces of social and sensory experience through processes of transformation, materiality and ritual formation. Cooking is understood as a spatial practice, while architecture, as a cultural memory and identity formation. From this parallelism, an understanding is derived that architecture can actively shape spatial carriers of social and sensory processes.The design for Montmajour responds spiritually, materially and socially to the history of the abbey and translates monastic ways of life into a contemporary spatial program.In particular, the connection between mental and physical workis at the forefront. The Work shows how architecture can formulate concrete spatial answers through theoretical reflection andthe examination of social issues. The design strenghthens communal processes, sharpens sensory perception and visibly anchors culture and history in the location.
