Weiß, C. (2016). The comparison of nuclear and conventional techniques to tackle the double burden of malnutrition [Master Thesis, Technische Universität Wien; Diplomatische Akademie Wien]. reposiTUm. https://doi.org/10.34726/hss.2016.34217
Diese Masterarbeit behandelt das Thema der Fehlernährung mit einem Fokus auf Vitamin A, stillenden Müttern und Kleinkindern und Übergewicht. Verschiedene Methoden um das Brustfütterverhalten, Vitamin A und Energieverbrauch zu messen werden beschrieben. Herkömmliche (ohne Verwendung von Isotopen) Techniken werden mit Nuklearen Methoden verglichen. Außerdem wird die Beteiligung, in dieser Thematik, verschiedener internationaler Organisationen erläutert.
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This thesis sheds light on malnutrition, especially regarding vitamin A status, breastfeeding women and infants and overweight. Different techniques are described which assess breastfeeding behaviour and vitamin A and total body energy expenditure. In those, conventional field (non-isotopic) methods are compared to nuclear methods. Additionally, the involvement of international organizations is discussed.