Graterón Martínez, R. (2021). Chancen und Risken für die Eröffnung eines Fastfood- Restaurants mit präkolumbischer Küche am Standort Wien [Master Thesis, Technische Universität Wien]. reposiTUm. https://doi.org/10.34726/hss.2021.95723
fast food; arepa; system gastronomy; business plan; latin america; case study
en
Additional information:
Arbeit an der Bibliothek noch nicht eingelangt - Daten nicht geprueft - gesperrte Arbeit (bis 2026-01-14+01:00) Abweichender Titel nach Übersetzung der Verfasserin/des Verfassers