Utassy, R. B. (2026). Investigating the reaction parameters of TEMPO-based starch oxidation [Diploma Thesis, Technische Universität Wien]. reposiTUm. https://doi.org/10.34726/hss.2026.140520
Die Arbeit untersucht die Reaktionsparameter und die Optimierung der TEMPO-mediierter Stärkeoxidation zur Herstellung von oxidierten Stärken mit hohem Aldehydgehalt bei gleichzeitiger Minimierung der Carboxylbildung. Das Hauptziel dieser Arbeit ist es, das komplexe Laccase-basierte biokatalytische System durch Isolierung des chemischen Oxidationsschritts zu dekonstruieren, um so die optimalen pH-Werte und Puffersysteme zu identifizieren. Zweitens werden die Auswirkungen der Pufferkapazität und der Einfluss der TEMPO-Komproportionierung bewertet, um die Carbonylausbeute zu maximieren und gleichzeitig die unerwünschte Carboxylbildung zu minimieren. Schließlich wird die Machbarkeit der Rückführung dieser optimierten chemischen Parameter in den biokatalytischen Laccase-mediierter Oxidationsprozess untersucht.
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The work investigates the reaction parameters and optimization of TEMPO-mediated starch oxidation to produce high aldehyde content oxidized starches, while also minimizing carboxyl content formation. The main aim of this thesis is to deconstruct the complex laccase-based biocatalytic system by isolating the chemical oxidation step, allowing for the identification of optimal pH levels and buffer systems. Secondly, the impact of buffer capacity and the influence of TEMPO comproportionation are evaluated to maximize carbonyl yield while minimizing undesirable carboxyl formation. Finally, the feasibility of translating these optimized chemical parameters back into biocatalytic laccase-mediated oxidation process is explored.
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